7月12日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局積極參與《黨風(fēng)政風(fēng)熱線》節(jié)目，圍繞餐飲管理這一熱點話題，與廣大聽眾和網(wǎng)友進行了深入交流。節(jié)目旨在通過公開互動，回應(yīng)社會關(guān)切，推動食品藥品監(jiān)管工作的透明化和規(guī)范化。

在節(jié)目中，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局的代表首先介紹了當前餐飲行業(yè)監(jiān)管的重點舉措。近年來，湖北省持續(xù)推進“明廚亮灶”工程，鼓勵餐飲單位通過透明廚房、視頻廚房等形式，公開食品加工過程，增強消費者監(jiān)督。同時，加強對學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等重點場所的檢查頻次，確保食品安全風(fēng)險可控。

針對群眾關(guān)心的外賣食品安全問題，局方代表強調(diào)，已聯(lián)合相關(guān)部門強化網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管，要求平臺落實主體責(zé)任，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行資質(zhì)審核，并定期開展線下核查。湖北省還通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)餐飲單位信用評級和風(fēng)險預(yù)警，提升監(jiān)管效率。

節(jié)目互動環(huán)節(jié)中，多位聽眾通過熱線和網(wǎng)絡(luò)平臺提問，涉及餐飲單位衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面。局方代表逐一解答，并分享了實用建議，例如建議消費者選擇證照齊全的餐飲場所，關(guān)注“笑臉”標識（餐飲服務(wù)食品安全等級公示），以及通過“12331”投訴舉報熱線反映問題。

此次節(jié)目不僅提升了公眾對餐飲管理政策的認知，也展示了湖北省食品藥品監(jiān)督管理局在黨風(fēng)政風(fēng)建設(shè)中的積極作為。未來，湖北省將繼續(xù)強化餐飲監(jiān)管，推動社會共治，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。